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日本の味探究事典 / 岡田哲編

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京堂出版
出版年 1996.1
著者標目 岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 参考図書(1F)
596.21||O38 71093837




書誌詳細を非表示

大きさ 32, 365p ; 20cm
件　名 BSH:食物 -- 辞典
BSH:料理(日本) -- 辞典
NDLSH:食物 -- 辞書
NDLSH:日本料理 -- 辞書
分　類 NDC8:383.8
書誌ID BB10042252
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4490104103 ; PRICE:3200円
NCID BN13992733

類似資料

  1. 1 世界の味探究事典 / 岡田哲編
  2. 2 食の地図 : 日本各地の味を楽しむ / 帝国書院編集部著
  3. 3 西洋たべもの語源辞典 / 内林政夫著
  4. 4 食卓の博物誌 / 吉田豊著
  5. 5 焼肉の誕生 / 佐々木道雄著

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