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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著

(DOJIN選書;28)
データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2009.11
著者標目 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.54||U75 91020594
9784759813289

教養 単行本(2F)
498.54||U75 71109194
9784759813289

理学 単行本
498.54||U75 11036061
9784759813289 2009

書誌詳細を非表示

大きさ 222p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
件　名 BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
一般注記 参考文献およびサイト: p212-217
略語一覧: p218-222
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10086542
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784759813289 ; PRICE:1600円+税
NCID BB00297782

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