サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄, 榎本則行編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ> 榎本, 則行(1926-) <エノモト, ノリユキ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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498.5||W46 | 31029945 |
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