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キュウショク カンリ

給食管理 / 外山健二, 幸林友男編

(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.9
著者標目 外山, 健二 <トヤマ, ケンジ>
幸林, 友男 <コウリン, トモオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.55||E39 91014503

2000

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大きさ xii, 154p ; 26cm
件 名 BSH:給食
一般注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
参考書: p149
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
書誌ID BB09014586
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:406155316X ; PRICE:\2400
NCID BA48192797

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