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100kcal/100g ニホン ショクヒン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ

100kcal/100g日本食品成分表 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠 / 山下光雄[ほか]編集幹事

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2005.9
著者標目 山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 第2版 498.51||H99a 91018353



書誌詳細を非表示

大きさ ix, 325p ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:100kcal100g日本食品成分表
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
NDLSH:食品 -- 便覧
BSH:食品 -- 便覧
一般注記 その他の編集幹事: 西牟田守, 萩原清和, 渡邊知子
付属資料 (CD-ROM1枚 ; 12cm) : 成分表デジタルデータ/栄養価計算プログラム(For Windows)
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB10056542
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4767961068 ; PRICE:3150円
NCID BA73951834

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