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日本料理の歴史 / 熊倉功夫著

(歴史文化ライブラリー;245)
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.12
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
210.08||R25||245 71103962



書誌詳細を非表示

大きさ 5, 204p ; 19cm
件　名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
書誌ID BB10070967
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784642056458 ; PRICE:1785円
NCID BA83835396

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