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キノウセイ ペプチド ノ サイシン オウヨウ ギジュツ : ショクヒン ケショウヒン ペット フード エノ テンカイ

機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品・化粧品・ペットフードへの展開 / 有原圭三監修

データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2009.8
著者標目 有原, 圭三 <アリハラ, ケイゾウ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
464.2||A711 31036275
9784781301471

書誌詳細を非表示

大きさ xi, 334p : 挿図 ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Applications of functional peptides for novel foods, cosmetics and pet foods
異なりアクセスタイトル:機能性ペプチドの最新応用技術 : 食品化粧品ペットフードへの展開
件 名 BSH:ペプチド
一般注記 文献あり
分 類 NDC8:464.25
NDC9:464.25
書誌ID BB10085420
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781301471 ; PRICE:65000円+税
NCID BA91470838

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