北里大学OPAC

検索結果一覧に戻る

他の検索サイト

ニホンシュノカガク : ミズ・コメ・コウジノデントウノワザ

日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著

(ブルーバックス;B-1935)

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2015.9
著者標目	和田, 美代子(1956-) <ワダ, ミヨコ> 高橋, 俊成(1968-) <タカハシ, トシナリ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
白金ブラウジング		408\|\|B94\|\|v.1935	21053594			9784062579353
教養新書コーナー(2F)		408\|\|B1935	71120262			9784062579353

書誌詳細を非表示

大きさ	316p : 挿図 ; 18cm
別書名	異なりアクセスタイトル:日本酒の科学 : 水米麹の伝統の技
件　名	BSH:清酒
一般注記	監修: 高橋俊成参考文献・参考資料: p307-308
分　類	NDC9:588.52
書誌ID	BB10133474
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784062579353 ; PRICE:1080円 (税別)
NCID	BB19508690

類似資料

検索結果一覧に戻るページトップ

図書館サービス

利用者サービス