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サイシン ウイスキー ノ カガク : ジュクセイ ノ コウミ オ ウム オドロキ ノ プロセス

最新ウイスキーの科学 : 熟成の香味を生む驚きのプロセス / 古賀邦正著

(ブルーバックス;B-2047)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2018.2
著者標目 古賀, 邦正 <コガ, クニマサ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 ブラウジング
408||B94||v.2047 21079299
9784065020470

教養 新書コーナー(2F)
408||B2047 71123844
9784065020470

書誌詳細を非表示

大きさ 286p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:最新 : ウイスキーの科学
件 名 BSH:ウイスキー
一般注記 2009年11月刊行の旧版『ウイスキーの科学』にその後の研究成果を盛り込んで、増補改訂したもの
参考書籍, 参考文献・総説: p280-283
分 類 NDC9:588.57
書誌ID BB10153071
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784065020470 ; PRICE:1000円 (税別)
NCID BB25530300

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