チョウリ カガク : ソノ リロン ト ジッサイ
調理科学 : その理論と実際 / 渋川祥子, 杉山久仁子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂 |
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2005.11 |
| 著者標目 | 渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ> 杉山, 久仁子 <スギヤマ, クニコ> |
書誌詳細を非表示
類似資料図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング
チョウリ カガク : ソノ リロン ト ジッサイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂 |
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2005.11 |
| 著者標目 | 渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ> 杉山, 久仁子 <スギヤマ, クニコ> |
書誌詳細を非表示図書館サービス