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トウカ ニ ヨル シッカン ト コウトウカ ショクヒン ソザイ

糖化による疾患と抗糖化食品・素材 / 米井嘉一監修

(CMCテクニカルライブラリー;596 . 食品シリーズ)
データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2016.12
著者標目 米井, 嘉一(1958-) <ヨネイ, ヨシカズ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
493.18||Y82 31039788
9784781311272

白金 単行本書架
493.18||Y82 21077352
9784781311272

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 223p, 図版 [1] p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation
異なりアクセスタイトル:糖化による疾患と抗糖化食品素材
件 名 BSH:老年病
BSH:食品
一般注記 2010年刊の普及版
文献: 各章末, ほか
分 類 NDC8:493.18
NDC9:493.185
書誌ID BB10146516
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781311272 ; PRICE:4500円+税
NCID BB22674086

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