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ビタミンの科学と最新応用技術 / 糸川嘉則監修

(CMCテクニカルライブラリー;635 . 食品シリーズ)
データ種別 図書
版 普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2018.1
著者標目 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 単行本書架
491.45||I91 21079160
9784781312217

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 221p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:The newest scientific knowledge on vitamins and its related technology
件　名 BSH:ビタミン
一般注記 2011年刊の普及版
文献あり
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10152533
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781312217 ; PRICE:4400円+税
NCID BB25386973

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