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キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ タメ ノ ヒト ヒョウカ

機能性食品素材のためのヒト評価 / 山本哲郎監修

(CMCテクニカルライブラリー;714 . 食品シリーズ)
データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2020.1
著者標目 山本, 哲郎 <ヤマモト, テツロウ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 単行本書架
498.53||Y31 21081952
9784781313924

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大きさ vii, 300p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Feeding trial to evaluate usefulness of functional food materials in humans
異なりアクセスタイトル:機能性食品素材のためのヒト評価
件 名 BSH:食品
BSH:栄養補助食品
一般注記 初版: 2013年刊
文献: 各項末
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.583
NDC10:498.583
書誌ID BB10162055
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781313924 ; PRICE:5400円+税
NCID BB29526881

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