北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

ミカク ジテン

味覚辞典 / 奥山益朗編

データ種別 図書
版 新装普及版
出版者 東京 : 東京堂出版
出版年 2001.9
著者標目 奥山, 益朗(1918-) <オクヤマ, マスロウ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 参考図書(1F) 日本料理 596.21||O57 71093841




書誌詳細を非表示

大きさ 414p ; 19cm
件　名 BSH:料理 -- 辞典
BSH:料理(日本) -- 辞典
分　類 NDC8:596.033
NDC9:596.033
書誌ID BB10042234
本文言語 日本語
巻冊次 日本料理 ; ISBN:4490105878 ; PRICE:\2400
NCID BA54368413

類似資料

  1. 1 総合調理科学事典 / 日本調理科学会編
  2. 2 コツと科学の調理事典 / 河野友美著
  3. 3 新編日本食品事典 / 森雅央 [ほか] 編
  4. 4 日本の味探究事典 / 岡田哲編
  5. 5 The culture of vertebrate embryos / D. A. T. New

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス