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ニシン ノ レキシ

ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.4
著者標目 Hunt, Kathy
龍, 和子 <リュウ, カズコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
664.62||H98 51027746
9784562055548

書誌詳細を非表示

大きさ 182p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Herring : a global history
件　名 BSH:にしん -- 歴史
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p171-172
レシピ集: p173-182
分　類 NDC8:664.62
NDC9:664.62
NDC10:664.62
書誌ID BB10153883
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562055548 ; PRICE:2200円+税
NCID BB25974916

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