北里大学OPAC

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チンミ : ソノ セイホウ ト リュウツウ ギジュツ

珍味 : その製法と流通技術 / 太田静行 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1990.10
著者標目 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
667||C46 51017277

1990

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大きさ 2, 8, 213p ; 22cm
件 名 BSH:食品加工
分 類 NDC8:588
書誌ID BB05017277
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4769906927 ; PRICE:3300円
NCID BN05669200

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