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食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2003.4
著者標目 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ>
高村, 仁知 <タカムラ, ヒトシ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.53||Sh96 91016413



書誌詳細を非表示

大きさ v, 120p ; 26cm
別書名 表紙タイトル:Functional food science
件　名 BSH:食品
一般注記 参考図書: p113
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB10036374
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4332040422 ; PRICE:2000円
NCID BA62533082

類似資料

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