北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

シオ ノ ヒャッカ

塩の百科 / 平島裕正著

(日本の食文化大系;11)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
著者標目 *平島, 裕正(1928-) <ヒラシマ, ヒロマサ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 11 383.8||N71||11 91018283



書誌詳細を非表示

大きさ 220p : 挿図 ; 22cm
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:しお
一般注記 底本: オリオン出版社(1969年)刊
解説 :平野雅章
分　類 NDC8:669
NDLC:GB82
書誌ID BB10056410
本文言語 日本語
NCID BN02501556

類似資料

  1. 1 日本食文化考 / 平野雅章著
  2. 2 祭礼料理考 / 鬼頭素朗著
  3. 3 滋味風土記 / 魚谷常吉著
  4. 4 魚貝譜 / 石黒正吉著
  5. 5 野菜記 / 平野雅章著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス