北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

ユーラシア ニュウ ブンカ ロン

ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.3
著者標目 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
648.1||H68 31039071
9784000254175

教養 単行本(BF)
648.1||H68 71115434
9784000254175

書誌詳細を非表示

大きさ xiii, 450, 35p : 挿図, 地図 ; 22cm
件　名 BSH:乳製品 -- 歴史
一般注記 参考文献: 巻末p23-35
分　類 NDC9:648.1
NDC9:383.8
書誌ID BB10107574
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784000254175 ; PRICE:10290円
NCID BB12075711

類似資料

  1. 1 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
  2. 2 乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
  3. 3 乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
  4. 4 原料乳地帯
  5. 5 牛乳と乳製品 / 里正義著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス