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魚介類の鮮度と加工・貯蔵 / 渡邉悦生編著

(東京水産大学公開講座;21)
データ種別 図書
版 改訂版
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 1998.2
著者標目 渡邉, 悦生(1930-) <ワタナベ, エツオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
667||W46||Rev.-A 51020593

1998

書誌詳細を非表示

大きさ 6, 245p ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:東京水産大学第21回公開講座
件　名 BSH:水産物
BSH:水産化学
分　類 NDC8:667
NDC9:667
書誌ID BB05020592
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:442582802X ; PRICE:3800円
NCID BA34747022

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