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ギョカイルイ アレルゲン ノ カガク

魚介類アレルゲンの科学 / 塩見一雄, 佐伯宏樹編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;164)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2010.4
著者標目 塩見, 一雄 <シオミ, カズオ>
佐伯, 宏樹 <サエキ, ヒロキ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
660.8||Su51s||164 51025361
9784769912149

書誌詳細を非表示

大きさ 138p : 挿図 ; 21cm
別書名 奥付タイトル:Science of seafood allergens
一般注記 本書の基礎になったシンポジウム: 平成21年度春季大会シンポジウム「魚介類アレルゲン研究の最前線」
文献: 各章末
分　類 NDC9:493.14
書誌ID BB10088463
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784769912149 ; PRICE:3600円+税
NCID BB01600820

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