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日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 / 木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;170)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2011.9
著者標目 木村, 郁夫 <キムラ, イクオ>
岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ>
村田, 昌一 <ムラタ, マサカズ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
660.8||Su51s||170 51025901
9784769912583

書誌詳細を非表示

大きさ 155p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
別書名 奥付タイトル:Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan
件　名 BSH:水産物
BSH:貿易品
NDLSH:水産加工品 -- 貿易
NDLSH:サンマ
一般注記 文献: 各章末
分　類 NDC9:661.4
NDC9:667
書誌ID BB10099688
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784769912583 ; PRICE:3600円+税
NCID BB06811324

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