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セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ

世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2010.1
著者標目 Santich, Barbara
Bryant, Geoff
山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
教養 参考図書(1F)
498.52||Se22 71109614
9784903530352


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大きさ 360p : 挿図 ; 26cm
別書名 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
件 名 NDLSH:食用植物
BSH:有用植物
一般注記 参考文献: p360
分 類 NDC6:471.9
NDC9:498.52
NDLC:RB2
NDLC:RB51
NDC8:383.8
書誌ID BB10088215
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784903530352 ; PRICE:15000円+税
NCID BB00709052

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