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食品加工学実験書 / 森孝夫編著

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2003.3
著者標目 森, 孝夫 <モリ, タカオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
588||Mo45 91016429



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大きさ vii, 102p ; 26cm
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID BB10036391
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4759809295 ; PRICE:1800円
NCID BA61796643

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