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チョウリトリロン

調理と理論 / 山崎清子,島田キミエ共著

データ種別	図書
版	第二版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	1983.5
著者標目	山崎, 清子(1906-) <ヤマザキ, キヨコ> 島田, キミエ(1905-) <シマダ, キミエ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(3F)		596\|\|Y48	91002526				1983
新潟単行本書架(2F)	イ	596\|\|Y48\|\|イ	91012427				1983
新潟単行本書架(2F)	ア	596\|\|Y48\|\|ア	91012378				1983

書誌詳細を非表示

大きさ	6, 15, 491p : 図版2枚 ; 22cm
件　名	NDLSH:料理
一般注記	第1版:昭和42年発行
分　類	NDC6:596
書誌ID	BB09002612
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:481031068X ; PRICE:2850円+税
NCID	BN03306115

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