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ショクヒンガク ジッケン

食品学実験 / 山西貞編著

(家政学実験シリーズ;3)
データ種別 図書
出版者 東京 : 産業図書
出版年 1969
著者標目 山西, 貞 <ヤマニシ, テイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(3F)
498.51||Y37 91002326

1969
教養 単行本(2F)
498.55||Y37 71060521

1969

書誌詳細を非表示

大きさ 253p ; 22cm
件 名 NDLSH:家政
一般注記 監修者: 稲垣長典, 矢部章彦
参考文献: p243-245
分 類 NDC6:590.7
NDLC:EF21
書誌ID BB00099992
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:920円
NCID BN02973125

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