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水産物のにおい / 小泉千秋編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;74)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1989.4
著者標目 小泉, 千秋(1934-) <コイズミ, チアキ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
660.8||Su51s||74 51016333

1989

書誌詳細を非表示

大きさ 125p ; 22cm
別書名 奥付タイトル:Odor of marine products
件　名 BSH:水産物
BSH:匂い
一般注記 監修:日本水産学会
文献:章末
分　類 NDC8:663.4
NDC7:662.4
書誌ID BB05016333
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:476990648X ; PRICE:2200円
NCID BN03367652

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