ショクヒン コウジョウ ノ シクミ : ビジュアル ズカイ
食品工場のしくみ : ビジュアル図解 / 河岸宏和著
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 同文舘出版 |
出版年 |
2005.11 |
著者標目 |
川岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ>
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大きさ |
227p : 挿図 ; 21cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:ビジュアル図解食品工場のしくみ |
件 名 |
NDLSH:食品工業 NDLSH:食品製造 |
一般注記 |
ジャケットカバーに「Do books」とあり 参考文献: 巻末 |
分 類 |
NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
書誌ID |
BB10058314 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:449556921X ; PRICE:1700円+税 |
NCID |
BA74437880
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