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食品と栄養の化学 / 横山正実著

データ種別	図書
版	改稿新版
出版者	東京 : 三共出版
出版年	1966-
著者標目	横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
白金閉架単行本書庫	各論篇	498.5\|\|Y79\|\|v.1	21068677
白金閉架単行本書庫	総論篇	498.5\|\|Y79\|\|v.2	21068678

書誌詳細を非表示

大きさ	冊 ; 22cm
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養
一般注記	総論篇の改稿新版序: 昭和39年新春
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
書誌ID	BB05000961
本文言語	日本語
巻冊次	総論篇各論篇
NCID	BA41642920

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