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ショクヒン

食品 / 辻啓介[ほか]著

(実践講座学校給食;第6巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1987.7
著者標目 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(3F) 6 374.94||G16||6 91007811

1987

書誌詳細を非表示

大きさ 204p ; 27cm
件 名 NDLSH:学校給食
NDLSH:食品
一般注記 参考文献: p197-198
分 類 NDC8:374.94
NDLC:FC17
NDLC:PC21
書誌ID BB09007896
本文言語 日本語
NCID BA37427913

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