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日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2009.7
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ>
東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
383.3||E34 91020214
9784642080231

教養 単行本(2F)
383.8||E34 71108983
9784642080231

書誌詳細を非表示

大きさ viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
件　名 BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史
一般注記 参考文献: p360-383
年表: 巻末p19-55
分　類 NDC9:383.81
NDLC:GD51
書誌ID BB10084562
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784642080231 ; PRICE:4000円+税
NCID BA90461784

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