北里大学OPAC

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ショクヒン キノウガク : シシツ

食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 2004.3
著者標目 和田, 俊(1948-) <ワダ, シュン>
後藤, 直宏 <ゴトウ, ナオヒロ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.55||W12 51024529

2004
獣医 開架書庫3
498.5||W12 31034067



書誌詳細を非表示

大きさ ix, 227p ; 21cm
件 名 BSH:脂質
一般注記 参考文献: p216-220
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10049978
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4621074172 ; PRICE:2800円
NCID BA66554674

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