北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

C.P.A. チーズ プロフェショナル キョウホン

C.P.A. チーズプロフェショナル教本 / 坂本嵩, 戸谷みえ編集

データ種別 図書
出版者 東京 : チーズプロフェショナル協会事務局
出版者 東京 : 飛鳥出版 (発売)
出版年 2002.4-
著者標目 坂本, 嵩 <サカモト, タカシ>
戸谷, みえ <トヤ, ミエ>
藤野, 成爾 <フジノ, セイジ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3 2005 648.18||C49 31034311



書誌詳細を非表示

大きさ 冊 ; 30cm
別書名 背表紙タイトル:チーズプロフェショナル教本
異なりアクセスタイトル:C.P.A.チーズプロフェッショナル教本
件　名 NDLSH:チーズ
一般注記 2004-2008の編集: 坂本嵩, 藤野成爾
2002の原稿執筆: 村山重信, 本間るみ子, 戸谷みえ [ほか]. 2004,2006の原稿執筆: 本間るみ子 [ほか]
2002・2004の参考文献: 巻末
分　類 NDC9:648.18
NDLC:DM451
書誌ID BB10053015
本文言語 日本語
巻冊次 2002 ; ISBN:4900000779 ; PRICE:3500円+税
2004 ; ISBN:4900000906 ; PRICE:本体3500円+税
2005 ; ISBN:4900000981
2006 ; ISBN:4780100089 ; PRICE:3600円+税
2007 ; ISBN:9784780100150 ; PRICE:3600円+税
2008 ; ISBN:9784780100259 ; PRICE:3600円+税
2010-2011 ; ISBN:9784780100358 ; PRICE:3600円+税
NCID BA58788895

類似資料

  1. 1 チーズの科学 : ミルクの力、発酵・熟成の神秘 / 齋藤忠夫著
  2. 2 チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
  3. 3 チーズの歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 富原まさ江訳
  4. 4 チ-ズの話 / 新沼杏二著
  5. 5 チーズ図鑑 / 文藝春秋編 ; 増井和子, 山田友子, 本間るみ子文 ; 丸山洋平写真

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス