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チーズ ト ブンメイ

チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 築地書館
出版年 2013.6
著者標目 Kindstedt, Paul S.
和田, 佐規子 <ワダ, サキコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
教養 単行本(BF)
648.18||Ki42 71116014
9784806714576

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大きさ 343p ; 20cm
別書名 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization
件 名 NDLSH:チーズ
BSH:チーズ -- 歴史
一般注記 参考文献: p313-330
分 類 NDC9:648.18
書誌ID BB10110064
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784806714576 ; PRICE:2800円+税
NCID BB12585139

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