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タマゴ ノ チョウリ ト ケンコウ ノ カガク

卵の調理と健康の科学 / 佐藤泰[ほか]共著

データ種別 図書
出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1989.11
著者標目 佐藤, 泰 <サトウ, ヤスシ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
596.3||Sa85 31024884
4874920551

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大きさ 284p ; 22cm
件 名 BSH:料理
BSH:
一般注記 参考図書・文献:章末
分 類 NDC8:596.3
NDC7:596.2
書誌ID BB00224720
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4874920551 ; PRICE:4500円
NCID BN04053682

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