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スシツウ

すし通 / 永瀬牙之輔著

(日本の食文化大系;13)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
著者標目 *永瀬, 牙之輔 <ナガセ, ガノスケ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 13 383.8||N71||13 91018285



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大きさ 229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:すし
一般注記 底本: 四六書院(1930年)刊
解説: 平野雅章
分 類 NDC8:596.3
NDLC:GB82
書誌ID BB10056412
本文言語 日本語
NCID BN02501793

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