北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

ミルク ノ ブンカシ

ミルクの文化誌 / 足立達著

データ種別 図書
出版者 仙台 : 東北大学出版会
出版年 1998.6
著者標目 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
648.1||A16 31030739



書誌詳細を非表示

大きさ 290p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Historical and cultural aspects of milk
件　名 BSH:牛乳 -- 歴史
BSH:酪農 -- 歴史
一般注記 引用参考文献: p287-290
分　類 NDC8:648.1
NDC9:648.1
書誌ID BB00230565
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4925085107
NCID BA3721839X

類似資料

  1. 1 乳業工学 / 林弘通, 福島正義共著
  2. 2 牛乳とタマゴの科学 : 完全栄養食品の秘密 / 酒井仙吉著
  3. 3 ミルクと日本人 : 近代社会の「元気の源」 / 武田尚子著
  4. 4 乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
  5. 5 乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス