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3. 3 食料・農業・環境とリスク / 南石晃明編著
4. 4 フード・インク : ごはんがあぶない / エリック・シュローサー [ほか] 著 ; カール・ウェーバー編 ; 中小路佳代子訳
5. 5 食と農の未来 : ユーラシア一万年の旅 / 佐藤洋一郎著