ショクヒン ユライ カンセンショウ ト ショクヒン ビセイブツ
食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修
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大きさ |
616p, 図版 [4] p : 挿図 ; 27cm |
別書名 |
標題紙タイトル:Foodborne infections and food microbiology |
件 名 |
BSH:食中毒 BSH:感染症 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物 |
一般注記 |
文献: 項末 布装 |
分 類 |
NDC8:493.157 NDC9:493.157 |
書誌ID |
BB10089063 |
本文言語 |
日本語 |
巻冊次 |
ISBN:9784805832288 ; PRICE:20000円 |
NCID |
BA91777069
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