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オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著

データ種別 図書
版 新装版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2022.11
著者標目 Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Bender, David A.
五十嵐, 脩 (1934-) <イガラシ, オサム>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 参考図書書架
498.503||B35o||Rev. 21085206
9784254610673


書誌詳細を非表示

大きさ iv, 414p ; 21cm
別書名 原タイトル:A dictionary of food and nutrition
標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
件　名 BSH:食品 -- 辞典
BSH:栄養 -- 辞典
NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:栄養 -- 辞書
一般注記 監訳: 五十嵐脩
原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳
分　類 NDC9:498.5
NDC10:498.5
NDLC:PC2
NDLC:PC21
書誌ID BB10175009
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784254610673 ; PRICE:10000+税
NCID BC18312453

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