北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

ニホンサン サカナリョウリ タイゼン

日本産魚料理大全 / 西潟正人著

データ種別 図書
出版者 東京 : 緑書房
出版年 2014.9
著者標目 西潟, 正人(1953-) <ニシガタ, マサヒト>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(BF)
596.35||N81 71118089
9784895311755

書誌詳細を非表示

大きさ 344p : 挿図 ; 27cm
件　名 BSH:料理 -- 魚
分　類 NDC8:596.3
NDC9:596.35
書誌ID BB10119233
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784895311755 ; PRICE:5500円+税
NCID BB16848397

類似資料

  1. 1 和食の魚料理のおいしさを探る : 科学で見る伝統的調理法 / 下村道子著
  2. 2 東北さかな紀行 / 野村祐三著
  3. 3 魚心あれば遊び心 : 魚の肴 / 岩本美枝著・絵
  4. 4 魚味求真 : 魚は香りだ / 関谷文吉著
  5. 5 魚料理のサイエンス / 成瀬宇平著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス