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ニュウモン ショクヒン エイセイガク

入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著

データ種別 図書
改訂第11版
出版者 東京 : 南江堂
出版年 1992.3
著者標目 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ>

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大きさ xii,293p ; 21cm
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC7:498.55
NDLC:SC186
書誌ID BB00046167
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:452448499X ; PRICE:2200円
NCID BN07437851

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