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タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ

食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著

(NHKブックス;445)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9
著者標目 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 新書架
081||N445 11028634

1983

書誌詳細を非表示

大きさ 246p ; 19cm
件　名 NDLSH:食物
一般注記 各章末:文献
分　類 NDC8:615
NDLC:RB51
書誌ID BB00161967
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4140014458 ; PRICE:780円
NCID BN01360200

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