ニク セイヒン ノ セイゾウホウ : ヒンシツ カンリ カラ ミタ
肉製品の製造法 : 品質管理からみた / 高坂和久著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 食肉通信社 |
| 出版年 | 1983.10 |
| 著者標目 | 高坂, 和久(1927-) <コウサカ, カズヒサ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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648.2||Ko82 | 31026953 |
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