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ヤサイ ノ カガク

野菜の科学 / 高宮和彦編

(シリーズ《食品の科学》)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1993.9
著者標目 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
626||Ta43 31030261



書誌詳細を非表示

大きさ x,215p ; 22cm
件 名 BSH:蔬菜
一般注記 文献: 章末
分 類 NDC8:498.5
NDC7:498.55
書誌ID BB00230096
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4254430353 ; PRICE:3811円
NCID BN09730256

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