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ショクニク ヨウゴ ジテン

食肉用語事典 / 日本食肉研究会編

データ種別 図書
新訂版
出版者 東京 : 食肉通信社
出版年 2000.6
著者標目 日本食肉研究会 <ニホン ショクニク ケンキュウカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 閲覧室
R648.2||N77a 31032007




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大きさ 499p ; 22cm
件 名 BSH:肉・肉製品 -- 辞典
一般注記 協力: 日本食肉加工協会, 日本ハム・ソーセージ工業協同組合.
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.2
書誌ID BB00232939
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4879880493
NCID BA47353303

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