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ショクヒンガク カクロン

食品学各論 / 樫尾一[ほか]編

(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1991.4
著者標目 樫尾, 一 <カシオ, ハジメ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 単行本書架
498.508||Ke45||v.2 21012124



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大きさ 233p ; 21cm
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC7:498.55
書誌ID BB00327636
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4805808128 ; PRICE:2000円
NCID BN06395905

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