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ショクヒン カガク

食品化学 / 藤巻正生[ほか]共著

データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1976.3
著者標目 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
498.55||F61s||ア 31026215



獣医 開架書庫3
498.55||F61s 31011526



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大きさ ix, 309p ; 22cm
件 名 NDLSH:食品化学
一般注記 参考図書:p.299-302
分 類 NDC6:498.55
NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB05009864
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4254430108 ; PRICE:4000円
NCID BN01371105

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