ショクヒン ノ ブッセイ
食品の物性 / N.N.モーセニン著 ; 林弘通監・訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1982.3 |
| 著者標目 | Mohsenin, Nuri N. 著 林, 弘通(1928-) 監・訳 <ハヤシ, ヒロミチ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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498.55||Mo17 | 31027490 |
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