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チョウリガク

調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編

(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.9
著者標目 南出, 隆久 <ミナミデ, タカヒサ>
大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.55||E39 91014506

2000

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大きさ viii, 132p ; 26cm
件 名 BSH:料理
一般注記 参考書: p127
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB09014589
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4061553178 ; PRICE:\2400
NCID BA48192243

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